한국과학기술한림원(원장 한민구, 이하 한림원)은 2021년 6월 17일 5:30분, 

'배양육, 미래의 먹거리일까?'를 주제로 '제188회 한림원탁토론회'를 한국과학기술한림원 유튜브 채널에서 실시간 생중계했다. 

※ 시간을 누르면 원하는 프로그램 부분을 보실 수 있습니다.  

[세부 프로그램] 0:00 - 개회 및 주제설명 6:40 - 주제발표1: 미래의 단백질 배양육의 현황과 전망 - 조철훈 서울대학교 교수 25:57 - 주제발표2: 배양육 대량생산 플랫폼 개발을 위한 조직공학기술의 적용 - 배호재 건국대학교 교수 51:31 - 토론1: 세포로 본 배양육 - 이창규 서울대학교 교수 59:26 - 토론2: 배양육은 축산물을 대체할 수 없다 - 이승호 축산단체협의회 회장 1:09:17 - 토론3: 대체육 시장에 대한 기대와 우려 - 윤명 소비자시민모임 사무총장 1:15:38 - 토론4: 대체식품 산업 동향과 정책방향 - 노수현 농림축산식품부 식품산업정책관 1:20:18 - 토론5: 배양육 관련 안전관리 현황 - 강대진 식품의약품안전처 식품기준기획관 1:26:26 - 종합토론 및 질의응답