2025 미래수산식품연구센터 2차 Open Program 특강(미수강자 대상)
06.04~06.09
한국과학기술한림원(원장 한민구, 이하 한림원)은 11월 11일과;12일, 양일 간'식품 생산 혁명을 위한 스마트팜과 식품안전(Smart Farm for the Innovative Food Production and Food Safety)'를 주제로'제50회 한림국제심포지엄'을 온라인으로 개최했다.;[Session 1] Smart Farm & Innovation of Food Production- 정선옥 (충남대학교); : Smart Farming for Innovation of Agricultural Production- 전수진 (하와이대학교); : Smart Farming Trends in US: Technologies and Markets- Sjaak Wolfert (바헤닝언대학교); : Navigating the Twilight Zone - Pathways towards Digital Transformation of Food Systems- John Kent (아칸소대학교); : Blockchain technology in food traceability[Session 2] Smart Animal Farm & Food Safety- Michele Jay-Russell (캘리포니아대학교); : Smart Animal Farm & Food Safety: Food Safety Risks from Farm Animals and Wildlife- 유한상 (서울대학교); : How to Apply the Next-Generation Technologies to Control Animal Diseases- 카미조 신 (DESAMIS); : Smart Farming System in Japan- Suresh Neethirajan (바헤닝언대학교); : Animals in Future Food Systems - Sensors for Smart Farming[Session 3] Smart Aquaculture & Food Safety- 박두현 (세계자연기금); : Transforming Aquaculture Towards Environmental Sustainability and Social Responsibility: Aquaculture Stewardship Coucil- 야마모토 코지 (수산양식관리협의회); : Supporting Smart-Aquaculture Through Certification Programme- Jesper Heldbo (OxyGuard); : Easy Gains Within Reach When Upgrading to Digitial Monitoring and Production Management- 이승형 (부경대학교); : Food Safety Associated with Fish Products from Aquaculture[심포지엄 영상 다시보기]- 1일차: Session 1 & 2https://youtu.be/XgnCfDIaTW0;- 2일차: Session 3;https://youtu.be/zUXOGLr1D14;출처: 한국과학기술한림원 홈페이지;https://kast.or.kr;
2022.06.08
한국과학기술한림원(원장 한민구, 이하 한림원)은 2021년 6월 17일 5:30분,;'배양육, 미래의 먹거리일까?'를 주제로;'제188회 한림원탁토론회'를 한국과학기술한림원 유튜브 채널에서 실시간 생중계했다.;※ 시간을 누르면 원하는 프로그램 부분을 보실 수 있습니다. ;[세부 프로그램] 0:00 - 개회 및 주제설명 6:40 - 주제발표1: 미래의 단백질 배양육의 현황과 전망 - 조철훈 서울대학교 교수 25:57 - 주제발표2: 배양육 대량생산 플랫폼 개발을 위한 조직공학기술의 적용 - 배호재 건국대학교 교수 51:31 - 토론1: 세포로 본 배양육 - 이창규 서울대학교 교수 59:26 - 토론2: 배양육은 축산물을 대체할 수 없다 - 이승호 축산단체협의회 회장 1:09:17 - 토론3: 대체육 시장에 대한 기대와 우려 - 윤명 소비자시민모임 사무총장 1:15:38 - 토론4: 대체식품 산업 동향과 정책방향 - 노수현 농림축산식품부 식품산업정책관 1:20:18 - 토론5: 배양육 관련 안전관리 현황 - 강대진 식품의약품안전처 식품기준기획관 1:26:26 - 종합토론 및 질의응답;[한림원탁토론회 영상 다시보기]https://youtu.be/P-pcoT2HrVY;출처: 한국과학기술한림원 유튜브 채널;한국과학기술한림원 - YouTube출처: 한국과학기술한림원 홈페이지;https://kast.or.kr
2022.06.08
